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单倍焦糖色
单倍焦糖色比小于35000 EBC，通常用于调味品、酱料等焦糖色，俗称单倍焦糖色素。我厂生产的单倍焦糖色素的品种和型号有白糖色素、高果糖玉米糖浆色素和糖浆色素。
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双倍焦糖色
双倍焦糖色是以葡萄糖浆为原料，采用亚硫酸铵法生产的色率大于6万EBC的液体焦糖色。上色以深红褐色或咖啡色为主要特点。
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粉末焦糖色
粉末焦糖色是以葡萄糖浆为原料生产的高色率液体焦糖，经离心喷雾干燥后形成的深黑褐色粉末状焦糖色。
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