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产品介绍
粉末焦糖色
粉末焦糖色是以葡萄糖浆为原料生产的高色率液体焦糖，经离心喷雾干燥后形成的深黑褐色粉末状焦糖色。
产品特点
具有粉末细腻,流动性好,溶解性好,色率高,用量少,性质稳定等特点,且具有吸潮慢之优点。各项指标可根据客户需求进行调整。
技术指标
| 粉末焦糖色技术指标 | |||||
| 型号/指标 |
色率 万EBC |
干燥失重 |
红色指数 10lg(A510/A610) |
PH 值 | 性状 |
| 粉末 PC-001B | ≥6.0 | ≤5.0% | ≥4.1 | ≥3.2 | 粉末 |
| 粉末 PC-002 | ≥9.0 | ≤5.0% | ≥3.9 | ≥3.2 | 粉末 |
| 粉末 PC-003 | ≥16.0 | ≤5.0% | ≥2.9 | ≥3.2 | 粉末 |
